2009年6月23日 星期二
2009年6月17日 星期三
2009年5月11日 星期一
海洋觀光休閒的供給面
海洋觀光是指發生在海岸及近海地區的觀光、休閒、遊憩活動，包括住宅、餐飲、渡假村、零售、海洋公園等產業發展，以及娛樂漁船、游泳、潛水、浮潛等活動。而海洋觀光還包括已遠洋活動為主的觀光。
海洋並非人類主要的生活環境，因此，海洋觀光與其他型式的觀光活動，有著明顯區隔：
一、海洋觀光具有其他型式的觀光活動所沒有的特性。
二、海洋觀光產業的成長速度，比其他大多數的觀光產業要來的快。
三、海洋觀光活動有著明顯的負面影響。
四、海洋觀光面臨管理上獨特的挑戰。
憩機會序列係依據遊憩區所在位置設定不同性質的遊憩活動，已使觀光客獲得所需求的滿意體驗。遊憩機會序列的各遊憩據點，可分為原始、自然、鄉村、都市等四種發展類型。
類型
除了各遊憩據點的發展類型之外，遊憩機會的經營要素分為以下六個界定因子：
１. 可及性
２. 非遊憩資源使用狀況
３. 現地經營管理
４. 社會互動
５. 可接受的遊客衝擊程度
６. 可接受的制度化管理
個案研究：台灣澎湖海洋觀光遊憩發展
藉由遊憩機會序列的觀念來探討澎湖海洋觀光的特性：
１. 海洋地形改變的程度
２. 海洋生態改變的程度
３. 可及性與交通工具
４. 服務設施
５. 解說服務設施
６. 管制措施
７. 遊憩體驗
2009年4月22日 星期三
2009年4月7日 星期二
水產養殖發展過程
資料來源者：林月雯
水產養殖即利用一定天然水面或人造水面放養經濟性的水產生物例如魚介類、爬蟲類、兩棲類、貝類及水產植物類......等，然後積極管理其飼育環境及注意餌料之給予，以促進其繁殖及成長，直到收穫上市，並可獲得利益者稱之。天然水面主要是依據地形加以築堤或用網、竹片等圍建而成，或在較風平浪靜的水域上懸掛箱網、牡蠣架以做為養殖措施。而人造水面由於人為因素為主，要使放養物成長快、繁殖多而利益要多，必須考慮到池塘的位置、構造及經營分法等。
回溯臺灣的水產養殖，迄今已超過三百年，依其發展過程大體可分為：
傳統期（一六六一年～一九六二年）：本階段是臺灣水產養殖的萌芽時期，屬於一種「任養」的方式，只放天然苗，不投飼料的粗放型態。
基礎期（一九六三年～一九六九年）：在這個時期，相繼開發成功草鰱魚、草蝦及烏魚的人工繁殖技術，這些養殖技術上的突破，奠定了日後臺灣水產養殖事業發展的基礎。
拓展期（一九七○年～一九七九年）：由於人工繁殖技術的運用，加上人工飼料的開發成功，相關周邊工業如水產機械、冷凍加工業的配合發展，以及養殖技術的創新等，使養殖型態由原來的粗放型式邁向集約化，經營型態也由過去的家庭式演變成企業化模式，臺灣七○年代的水產養殖如雨後春筍般地蓬勃發展起來。
全盛期（一九八○年～一九八七年）：八○年代的臺灣養殖，已經開拓出國際市場，為國家爭取到大量外匯，單單草蝦一項在一九八七年的產量，就高達九萬五千公噸，高居世界之冠，此一時期可說是臺灣水產養殖的黃金時期。
衰退期（一九八八年～一九八九年）：由於受到整個大環境水質污染的影響，以及養殖管理的人為疏失，在一九八八年爆發了嚴重的蝦病，使得年產量驟減達 2/3 以上，重創了臺灣養蝦事業。此外，由於水產養殖業的過速發展而引發種種問題，諸如超抽地下水造成地層下陷、濫墾魚塭導致自然生態的破壞等，使得水產養殖在這段時期更是雪上加霜。
外移期（一九九○年～一九九九年）：水產養殖因遭逢病變與各種負面影響的不斷打擊，乃著手把養殖的經驗、技術及成果，以獨資、共同投資或技術諮詢的方式，積極向外推廣。產業外移的結果，使得水產養殖擁有更開闊的發展空間。
轉型期（二○○○年～）：水產養殖已開始考慮到永續經營以及與環境和諧共存共榮的重要性，一些保護環境的養殖技術，例如利用海水養殖與減少淡水使用量或循環水養殖技術的開發，以解決地下水超抽的問題，其他如產銷與經濟分析等養殖管理技術，也都全部納入整體策略考量。可以說養殖已邁入轉型期，企盼一切以永續經營利用為發展宗旨。
臺灣在二○○一年的養殖總產量約 31.3 萬公噸，產值約 269.6 億臺幣，分別占總漁產量（約 131.8 萬公噸）、產值（約 904.7 億）的 23.7 及 29.8％。主要養殖種類有吳郭魚、虱目魚、鰻魚、文蛤、牡蠣、龍鬚菜、鯉科魚類、蜆、淡水長腳蝦、石斑魚類及白蝦等，養殖魚種達 143 種之多，其中 103 種已有種苗生產，臺灣水產養殖技術的進步，由此可見一斑。
資料來源：
http://www.nsc.gov.tw/_NewFiles/popular_science.asp?add_year=2005&popsc_aid=7
1.近海漁業：介於沿岸和遠洋之間，是指漁船在我國12到200浬經濟海域，從事漁撈作業的漁，主要漁業是拖網、延繩釣、刺網等，作業漁場主要是在東海、台灣四周海域及南中國海，由於近期的濫捕，加上沿岸廢水排放而導致受部份污染。
2.遠洋漁業：是指漁船在我國200浬經濟海域之外，從事數月之久的大規模漁業，主要包括有鮪延繩釣、鰹魚圍網、拖網、魷釣和秋刀魚棒受網等，其中以鮪延繩釣船被視為國內主要漁業之一，又因漁船大量建造，早已超出國內漁船總數量，加上最近大西洋鮪釣船因捕獲大目鮪數量過多而被日本國家受限制。
3.養殖漁業：是目前最為興盛主要漁業，主要分為淡水養殖、鹹水養殖和海面養殖等三大類。由 於水產種苗生產不斷的研發和改進，使得我國養殖的種類將近有一百種之多。在淡水養殖方面主要種類包括鰻魚、吳郭魚等。鹹水養殖包括虱目魚、草蝦等。海面養殖以牡蠣、石斑、海鱺等為主。
資料來源:
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206050110280
2009年3月25日 星期三
● 全 省 47 個 養 殖 生 產 區 資 料
‧宜蘭常興區 ‧宜蘭朝陽區 ‧宜蘭新水區
‧彰化王功區 ‧彰化永興區 ‧彰化漢寶區
‧雲林下湖口區 ‧雲林水井區 ‧雲林新港北區 ‧雲林新港南區
‧雲林下崙北區 ‧雲林青蚶區 ‧雲林台子區 ‧雲林蚶仔寮區
‧台南海埔區 ‧台南國安區 ‧台南保安區 ‧台南雙春區
‧台南南興區 ‧台南六官區
‧嘉義西新店區 ‧嘉義東好美區 ‧嘉義竿子寮區 ‧嘉義塭港區
‧嘉義新店區 ‧嘉義過子路區 ‧嘉義北華區 ‧嘉義好美區
‧屏東下埔頭區 ‧屏東大庄區 ‧屏東北勢寮區 ‧屏東里港區
‧屏東番仔崙區 ‧屏東塭豐區 ‧屏東鹽埔區 ‧屏東東海區
‧高雄永安區 ‧高雄永華區 ‧高雄新港區 ‧高雄彌陀區
‧花蓮壽豐區 ‧花蓮三民區
2009年3月19日 星期四
海鱺養殖
海鱺屬於鱸亞目海鱺科(Rachycentron cancadum)，僅有一屬一種，亦可採英文Sergeant fish之譯名稱為軍曹魚。體型呈圓柱狀，最大可達2 公尺的體長，和50公斤的體重，頭部縱扁，口大且牙齒發達，無泳鰾，體背小圓鱗，為肉食性洄游魚類。背鰭有較長的基底，尾鰭呈深凹狀。幼魚常跟隨大型魟魚游移，成長後身上花紋轉淡，喜以小魚及甲殼類水生物為食，除在大陸棚區外，溫、熱帶海域或大洋中亦可見其蹤跡。現今，海鱺係屬外海箱網養殖常見種類，肉質營養與經濟價值皆頗高。
海鱺Cobia是民國八十二年我國領先世界經以人工催熟培育魚苗成功後，即在澎湖海域進行海上箱網養殖的主要魚種。這是一種中體型之成長快速食用白肉海魚，養殖一年及可達6—8公斤，目前台灣地區主要生產的生鮮或冷凍海鱺產品有：海鱺全魚、去腮去內臟海鱺魚、帶皮海鱺魚片、去皮帶骨海鱺魚片、去皮去骨海鱺魚肉片、分切海鱺魚頭、分切海鱺魚骨架等，食用價值極高。
台灣水產養殖所遭遇的瓶頸
養殖種類與方式
•台灣目前大量養殖的種類至少有一百四十種以上，包括魚類、爬蟲類、兩棲類、甲殼類、軟體動物，另外還有藻類、棘皮動物等，以及一些近期內可望成為養殖對象的種類。
養殖方式
•以管理型態區分:粗放式養殖、集約式養殖
•以養殖水源區分:淡水養殖、鹹水養殖、淺海養殖
粗放式養殖:
屬於早期的養殖型態，放養的種苗多半來自天然所捕獲者，放養密度低，放養期間鮮少施于管理或投飼餌料，僅依賴池中的底藻為食物來源，其優點為無需特別的設備或繁雜的管理，方法簡單，成本低廉，惟產量偏低，目前在台灣已少有人採用。
集約式養殖:
放養密度高，配合人工飼料的投予與水車的運作，並給予特別管理的養殖方式稱為集約式養殖。台灣自1977年人工飼料開發成功且商業化生產以來，即快速的步上集約式養殖之途。採用此種方法之經營者，雖然投入較多的人力設備與資金，但相對的生產量卻大為提高，以虱目魚為例，傳統的粗放式養殖方法每年每公頃的產量為2~2.5公噸，而採用高密度的深水式集約式養殖法之年產量可高達8~12公噸，利潤高出傳統者3~5倍之多。
淡水養殖:
早期是以農漁牧綜合經營及池、湖、埤粗放養殖為主爾後隨著養殖技術的精進，大多採單養或混養的集約式養殖型態。養殖的種類早期以草魚、鰱魚、吳郭魚、泥鰍等居多，目前則以鰻魚、虹鱒、吳郭魚等高經濟價值種類較受重視。
鹹水養殖:
早期是於沿海漁塭以傳統的淺坪式養殖虱目魚，並混養少量的天然產蝦、蟹、貝類以粗放式之綜合經營為主。直至60年代，各種鹹水魚、蝦類如草蝦、烏魚，以及70年代的虱目魚等人工繁殖技術相繼被確立後，鹹水漁塭的面積才快速激增。
淺海養殖:
係利用自然環境中的天然生產力，在潮間帶及低潮線以外的淺海區域進行養殖的一種方式。由於經營成本較低，且無需投餌，因此一向為沿岸漁民重要的經濟活動之一。台灣的淺海養殖主，要以西南沿岸各縣及澎湖水域為主，養殖種類包括牡蠣、文蛤九孔、紫菜及石花菜。
2009年3月12日 星期四
主題介紹 作業進度 工作分工
第一週
第二週--選主題.找資料
第三週--確定主題.找資料
第四週--找資料.課本重點
第五週--找資料.課本重點
第六週-- 實地探訪.攝影
第七週-- 實地探訪.攝影
第八週-- 完成製作影片
第九週（期中考）
工作分工:
陳亭羽--整理資料.po文章,製作影片
王玲毓--找資料 .整理課本重點
陳亞梵--找資料 .整理課本重點
王靜誼--拍照.攝影.剪接照片
沈英琪--找資料,尋找養殖漁場相關地點
林月雯--找資料.整理課本重點
小組成員
陳亭羽 1097420030 0972198255 yu790923@yahoo.com.tw
王靜誼 1097420001 secretpink209@yahoo.com.tw
沈英琪 1097420010 map79418@yahoo.com.tw
林月雯 1097420024 apple150220@yahoo.com.tw
王玲毓 1097420036 lisa010286@yaahoo.com.tw
陳雅梵 1097420052 pi60127@yahoo.com.tw